Nuevo concurso // New competition

Otro concurso. Hoy desde Gulanina.
Puedes enviar tu receta hasta el 6 de Junio. A qué estás esperando?. Leer más

Another competition. Today, from Gulanina.

You can send your recipe until  6th of June. What are you waiting for?. Read more.

Concurso de fotografía Gastronómica // Gastronomic photo Competition

Noticias desde Tapas&Blogs, Concurso de fotografía gastronómica.

A todos los que os gusta la fotografía y la comida, no lo dudeis, enviad vuestras fotos y podreis ganar fantasticos premios. Leer más

News from Tapas&Blogs: Gastronomic photo competition

All of you that like photographs and food.... don´t doubt... send your photo and win fantastic prizes. Read more

Blogueros cocineros en Canal Cocina // Cook bloggers in "Canal Cocina"

Canal Cocina estrena el próximo Martes día 4 el programa Blogueros Cocineros, en el que los mejores blogueros de cocina del 2009 presentarán sus ciudades, blogs y recetas.

Y la mejor manera de empezar es con un gallego, Juan Carlos Alonso, del blog Gastronomía en verso. Es profesor de la Universidad de A Coruña y un enamorado de la cocina y de su ciudad. Fue elegido entre más de 250 blogueros en el concurso que organizó el canal de televisión y en el que votaron más de 6500 personas.

El programa ya está listo, y como buen amante de su tierra que es, igual que Cerilla y yo, pues nos enseñará la Plaza de Lugo, la Torre de Hércules o las fantásticas playas de la ciudad.

Felicidades Juan Carlos!!!!

"Canal Cocina" starts showing next Tuesday the show "Cocineros Blogueros", in which the best cook bloggers of 2009 will present their cities, blogs and recipes.

And the best way of starting is with a Galician, Juan Carlos Alonso, from Gastronomía en verso.He´s a teacher in A Coruña University and a lover of cooking and his city. He was chosen from more than 250 bloggers in the competition organized by the  TV channel and in which more than 6500 people voted.

The TV program is already ready and, as a good lover of his land which is, like Cerilla and me, he´ll show us the Lugo Square, the Hercules Tower or the fantastic beaches of the city.

Congratulations, Juan Carlos!!!

Angel LLácer necesita nuestra ayuda!!!!

Alguien ha soñado alguna vez con participar en un programa de cocina? Tienes algún truco especial cuando preparas algo de comer? 

Tienes alguna receta que te salga especialmente bien y quieres compartirla???? En definitiva.......

¿Quieres ser la estrella invitada del nuevo programa de cocina de NestléTV???? Si has respondido que sí a alguna de estas preguntas, sigue leyendo....

Échale una mano a Angel LLácer es el título del nuevo programa televisivo que prepara NestléTV y que se grabará la tercera semana de Marzo. No dejéis pasar la oportunidad porque sin duda, merece la pena intentarlo.

Para participar en el cásting, sólo tienes que entrar aquí, completar el formulario de registro y explicar porqué tú y sólo tú eres la persona indicada para ayudar a Angel.

Concurso culinario en Vtelevisión. es

Hoy quiero hacerme eco de un evento importante y que además viene con premio.

Vtelevisión es la nueva apuesta de Galicia por una televisión joven, dinámica y abierta a todo el público. Este nuevo (y futuro) canal de TDT quiere que todos y cada uno de nosotros participemos activamente en su programación y para eso están trabajando.

Y mientras esperamos su puesta de largo, o sease, su estreno, nos propone varios concursos en los que podemos empezar a participar. Uno de ellos es de cocina, y se llama "La receta es mía"

Y cómo hacerlo??? Pues muy fácil, lo único que tenemos que es ponernos un delantal bonito, peinarnos un poco monas/ monos, un pelín de maquillaje para eliminar brillos (como las celebrities)  y nos grabamos en un video preparando nuestra mejor receta.

Que cada uno prepare lo que mejor le salga. No tienen que ser platos complicados, ni tenemos ningún ingrediente obligatorio. Todo, absolutamente todo, queda a nuestra elección.En eso consiste la libre participación.

Después sólo tenemos que entrar en su página web y mandar el vídeo.

El ganador o ganadora (que ahora con eso de la igualdad a lo mejor se me enfada alguien) recibirá como premio una fantástica cámara de video Sony.

Animo, y a participar!!!!!

Concurso Nacional de tortilla de patata

Ayer se celebró en Valencia el Concurso Nacional de tortilla de patata y como no podía ser de otra manera, Galicia estuvo presente. En concreto un pueblecito encantador y lleno de historia: Betanzos.

Betanzos es un municipio de la provincia de La Coruña, uno de los más pequeños, de hecho, pero con una amplia trayectoria histórica y culinaria.

Como olvidar esas noches de invierno con mis padres tomando unos vinos y unos pinchos.... Muertos de frio al salir a la calle pero encantados en cuanto entrábamos en alguno de sus múltiples mesores y tasquitas.

En mi familia siempre nos ha encantado ir de "raciones", sobre todo para la cena. Lo seguimos haciendo muy a menudo todavía y seguimos disfrutando como el primer día.

Pero a lo que íbamos, Betanzos es hoy noticia importante en los periódicos gallegos porque el "Mesón O Pote" se ha llevado el tercer premio en este concurso. Ahí es nada!!!!! Hizo para la ocasión una tortilla sin cebolla que aunque quedó espectácular, por dentro estaba demasiado pasada.

Todos sabemos (o por lo menos los que la hemos probado) que la tortilla de Betanzos tiene que estar bastante cruda por dentro. Es decir, se tiene que desparramar. Y desgraciadamente, ésta no se desparramó!!!.

La culpa: la cocina de inducción que había en el concurso y con la que los responsables del Mesón O Pote se vieron obligados a trabajar, cuando en realidad ellos están acostumbrados a hacerla en cocina de gas. Esto parece una cosa sin importancia, pero es algo realmente fundamental en la cocina. La forma de cocinar, los tiempos, nada es igual en una cocina o en otra.

De todas formas, desde aquí felicitar al Mesón O Pote, por divulgar algo tan importante como la gastronomia gallega más alla de nuestra comunidad y por ese tercer premio, que a los coruñeses (y a los no coruñeses) nos llena de orgullo y satisfacción.

A seguir tan auténticos como hasta ahora.